Voor 6 cupjes:

∙ 180gr. chocolade crunchy granola
∙ 2 eiwitten

Mix de granola kort in een cutter (of blender). Meng er de eiwitten goed onder. Neem siliconen muffinvormpjes en verdeel het mengsel over de vormpjes. Maak in de…

Voor 2 glaasjes:

∙ 100 gr mascarpone
∙ 100 gr Skyr
∙ 1 el honing
∙ een kop sterkere afgekoelde koffie
∙ een beetje pure vanille Bourbon poeder, vanille stokje of vanille extract
∙ pure cacao poeder (cacao raw)
∙ 6…

Voor ongeveer 9 koekjes heb je nodig:

∙ 240gr. gezouten karamel granola
∙ 2 eiwitten
∙ 30 gr. pure chocolade (minstens 70%)

Mix de granola heel kort in een cutter. Er mogen nog groffe stukken inzitten. Meng er de eiwitten…

Voor 6 cupjes (best in siliconen muffin vormpjes doen)

De cupjes zelf:

∙ 180 gr bosvruchten granola
∙ 2 eiwitten

Mix de granola kort in een cutter. Meng er de eiwitten goed onder. Neem siliconen muffinvormpjes en verdeel…

Voor een taart met een diameter van ongeveer 22cm:

Voor de bodem heb je nodig:

∙ 200gr bosvruchten granola
∙ 5 medjool dadels ontpit
∙ 4 el ​ kokosolie

Mix alles samen in de blender tot een wat kleverige massa. Neem een…

Recept voor 1 glas:

∙ een kommetje met sterkere afgekoelde koffie
∙ 5 grote el gezouten karamel granola
∙ 170gr Griekse yoghurt
∙ 1tl honing
∙ 10gr gehakte chocolade (minstens 70% cacao)
∙ een beetje vanille poeder of…

Voor een paar stukken chocolade heb je nodig:

∙ 100gr. pure chocolade (minstens 70% cacao)
∙ kokoschips met zeezout
∙ lyo mix aardbei - banaan - blauwe bes - framboos

Laat de chocolade smelten in een klein ovenshaaltje op…

Je hebt nodig:

∙ een paar medjoul dadels
∙ pindakaas met pure chocolade
∙ ongezouten pindanoten

Leg de dadels op voorhand in de koelkast. Dat werkt veel beter, je kan ze dan ook gemakkelijker snijden. Snij de dadels in de…

Voor ongeveer 12 koekjes heb je nodig:

∙ 1 rijpe banaan
∙ 3 el pindakaas met witte chocolade
∙ een heel klein snufje zout (ik gebruik graag roze himalaya zout)
∙ 100gr haverzemelen

Plet de banaan met een vork tot een…

Recept voor 2 glazen ( deze glazen met tekst vind je HIER )

∙ 200 ml ongezoete amandeldrink
∙ 1 goed rijpe banaan
∙ 1 medjool dadel
∙ 2 afgestreken el cacao nibs van Elimba
∙ 2 el noten-koffiepasta (+ 2 koffielepels…

Lekkere snelle snack waar je enkel een banaan en noten-koffiepasta voor nodig hebt.
Snij de banaan in schijfjes en smeer op de helft de koffieapsta op, leg er terug een schijfje banaan op en steek er een prikkertje door.

Voor 10 stuks heb je nodig:

∙ 10 mini wafeltjes van bruine rijst
∙ Karamella notenpasta
∙ 80 gr. pure chocolade (minstens 70% cacao)
∙ een handvol gehakte ongezoute pinda's

Laat de chocolade smelten. Ik doe de chocolade…

Voor 1 grote nice cream (of 2 kleintjes):

∙ 1 bevroren banaan (snij minstens een dag op voorhand een goed rijpe banaan in schijfjes en vries deze in)
∙ een goede handvol verse aardbeien (gaat ook met diepvriesaardbeien)
∙…

Voor 2 glazen heb je nodig:

∙ 400 ml afgekoelde koffie
∙ 2 bevroren bananen (snij goed rijpe bananen de dag op voorhand in schijfjes en vries deze in)
∙ cashew- of amandeldrink
∙ een beetje vanille Bourbon poeder of…