Edelgistvlokken hebben een hartige, kaas-nootachtige smaak en kunnen in zowel koude als warme gerechten worden verwerkt als voedzame smaakmaker. Edelgistvlokken worden door veel veganisten gebruikt als vegan vervanger van kaas. Qua smaak en structuur lijkt edelgist het meest op parmezaanse kaas. Ze zijn rijk aan vitamine B en super gezond. Silken tofu of zijden tofu is veelzijdig in gebruik. Lekker in zowel hartige gerechten als in dessertjes.
Zijden tofuSilken tofu of zijden tofu is gemaakt van niet gestremde sojamelk. Deze bevat slechts drie ingrediënten: sojabonen van eerste kwaliteit, nigari (magnesiumchloride) en bronwater van Mount Fuji (Japan). Silken tofu heeft een gladde…
€ 2,90
Biologishe edelgistvlokken met vitamine BEdelgistvlokken zijn gemaakt van een eencellige schimmel. Dezelfde schimmel wordt gebruikt om bier, wijn en brood mee te maken, maar het verschil is dat edelgist is gedeactiveerd en dus niet kan rijzen. Edelgist groeit op, en…
€ 5,95
