Voor 1 (kleiner) glaasje:

∙ 4 volle EL Griekse yoghurt
∙ 4 TL pistachepasta met witte chocolade
∙ sap van een halve limoen
∙ 1 TL acaciahoning
∙ een beetje granola pistache & witte chocolade

Mix alle ingrediënten…

Voor 1 glas:

∙ een handje (ongeveer 50g) diepvries banaan (je kunt banaan in schijfjes invriezen of te koop in zakken bij AH)
∙ een handje (ongeveer 50g) diepvries mango (AH of andere supermarkt)
∙ 250 ml kokosdrink
∙ 1…

Voor 1 glas:

∙ 200 ml cashewdrink
∙ 2 handvol diepvries banaan (kan je kopen bij AH of zelf een banaan in schijfjes snijden en invriezen)
∙ 2 TL biologische aardbeien poeder

Mix alles samen in een blender. Tip: het smaakt…

Recept voor een rechthoekige cake (24-25cm):

∙ 4 rijpe bananen (3 om te pletten en eentje om op de cake te leggen)
∙ 3 EL geroosterde pindakaas
∙ 3 eieren
∙ 100g glutenvrije havermeel
∙ 100g amandelmeel
∙ 3 EL…

Voor 1 cake (rechthoekige bakvorm 25cm):

∙ 100g (glutenvrije) havermeel
∙ 100g amandelmeel
∙ 100g Skyr
∙ 3 eieren
∙ 3 el dadelpoeder (of kokosbloesemsuiker)
∙ citroenzeste van 1 bio citroen
∙ een kleinere eetlepel…

Voor 2 glaasjes:

∙ 100 gr mascarpone
∙ 100 gr Skyr
∙ 1 el acacia honing
∙ een kop sterkere afgekoelde koffie
∙ een beetje pure vanille Bourbon poeder
∙ pure cacao poeder (cacao raw)
∙ 6 volkoren speculaaskoekjes
∙…

Voor ongeveer 9 koekjes heb je nodig:

∙ 240gr. gezouten karamel granola
∙ 2 eiwitten
∙ 30 gr. chocolade druppels

Mix de granola heel kort in een cutter. Er mogen nog groffe stukken inzitten. Meng er de eiwitten onder. Maak…

Voor een taart met een diameter van ongeveer 22cm:

Voor de bodem heb je nodig:

∙ 200gr bosvruchten granola
∙ 5 medjool dadels ontpit
∙ 4 el ​extra vierge kokosolie

Mix alles samen in de blender tot een wat kleverige…

Voor een paar stukken chocolade heb je nodig:

∙ 100gr. chocoladedruppels
∙ kokoschips met zeezout
∙ lyo mix aardbei - banaan - blauwe bes - framboos

Laat de chocolade smelten in een klein ovenshaaltje op 90°. Bekleed een…

Je hebt nodig:

∙ een paar medjool dadels
∙ pindakaas met pure chocolade
∙ ongezouten pindanoten

Leg de dadels op voorhand in de koelkast. Dat werkt veel beter, je kan ze dan ook gemakkelijker snijden. Snij de dadels in de…

Voor ongeveer 12 koekjes heb je nodig:

∙ 1 rijpe banaan
∙ 3 el pindakaas met witte chocolade
∙ een heel klein snufje roze Himalya zout
∙ 100gr haverzemelen

Plet de banaan met een vork tot een papje. Doe er de pindakaas…

Lekkere snelle snack waar je enkel een banaan en noten-koffiepasta voor nodig hebt.
Snij de banaan in schijfjes en smeer op de helft de koffieapsta op, leg er terug een schijfje banaan op en steek er een prikkertje door.

Voor 2 glazen heb je nodig:

∙ 400 ml afgekoelde koffie
∙ 2 bevroren bananen (snij goed rijpe bananen de dag op voorhand in schijfjes en vries deze in)
∙ wat cashewdrink
∙ een beetje vanille Bourbon poeder
∙ 1 el…